Il Convegno “L’etica come professione” ha segnato il punto più alto dei lavori del Consiglio Nazionale FNOVI svoltosi a Varese.
“Abbiamo ben presenti le parole forti di Don Ciotti - ha detto Gaetano Penocchio, al termine del Convegno - che ci ha ricordato che una partita cruciale come quella difesa della salute degli uomini e degli animali, ci vede in prima fila e richiede il coraggio della libertà della coscienza da vincoli e da condizionamenti. In un contesto in cui sembra affermarsi la legalità malleabile e sostenibile, una legalità “fai da te”, se mi conviene rispetto le regole, se non mi conviene non le rispetto, la nostra professione ha avuto il coraggio di tenere la barra diritta. Noi possiamo dire - ha concluso Penocchio - che la nostra categoria ha una visione della legalità coraggiosa ed è schierata sul versante della legalità a prescindere dalle convenienze. Non perché sia esente da scivoloni, ma perché ha avuto il coraggio e la capacità di individuare gli strumenti per porvi immediato riparo”.