A moderare i lavori c’era il Prof. Angelo Quaranta, Docente di Biologia Veterinaria, Dipartimento di Medicina Veterinaria dell'Università degli Studi di Bari Aldo Moro. Presenti anche il Prof. Domenico Otranto, Direttore del Dipartimento di Medicina Veterinaria dell' Università degli Studi di Bari Aldo Moro nonché il Dott. Vincenzo Buono, componente Comitato Centrale FNOVI, Presidente dell'Ordine dei Medici Veterinari della Provincia della Provincia di Bari.