Nella nota trasmessa al Ministro Penocchio rammenta che circa il 70% dei Dirigenti Veterinari impiegati presso il Ministero della Salute, reclutati tramite concorsi pubblici e/o prove selettive secondo le norme che prevedono l’accesso agli incarichi della pubblica amministrazione, è personale a tempo determinato - e quindi ancora fuori pianta organica - che da decenni svolge attività correnti e routinarie indispensabili per garantire la salute pubblica attraverso il controllo sanitario nazionale ed internazionale di alimenti ed animali.