Eleonora è stata ricordata dai colleghi che l’hanno conosciuta “come un faro di competenza, dedizione e passione per la professione veterinaria. La sua energia contagiosa, il suo sorriso rassicurante e la sua incrollabile disponibilità al servizio degli altri hanno lasciato un segno indelebile” e le è stato riconosciuto che il suo incarico di Vicepresidente dell'Ordine di Belluno si è “caratterizzato da saggezza, lungimiranza, capacità di ascolto e una costante ricerca del bene comune, rappresentando un esempio e un incentivo per tutti i colleghi”.