Costruire un Global Curriculum One Health significa formare professionisti capaci di dialogare tra discipline, istituzioni e comunità, superando i confini tradizionali dei saperi e contribuendo a una visione più integrata, preventiva e sostenibile della salute. La sfida non è soltanto formativa, ma culturale: riconoscere che la salute non appartiene a un solo settore, ma nasce dalla cooperazione tra competenze diverse.