La presenza sul territorio regionale di un cospicuo numero di medici veterinari liberi professionisti, che potrebbero compiere l’ispezione sanitaria delle carni dell’animale privato macellato presso il domicilio, fa apparire pretestuosa l’istituzione di figure parasanitarie che, anche a causa della loro precaria preparazione, potrebbero costituire un pericolo per la salute pubblica.