Nella splendida cornice dell’Hotel Ariston a Paestum Gaetano Penocchio ed Antonio Limone hanno partecipato al Galà d’Arte e Cultura a sostegno della ricerca scientifica organizzato dal gruppo ORCHIDEA, su iniziativa dell’ Associazione giovani veterinari GIOVET, dall’IZS del Mezzogiorno e dalla Facoltà di Medicina veterinaria di Napoli.
Personaggi politici, della cultura e dello spettacolo sono stati testimonial dell’iniziativa che promuoveva la ricerca scientifica di un gruppo di giovani medici veterinari guidati da Rino Cerino, finalizzata alla liofilizzazione del latte di asina, del latte e della carne di bufala. 
Gli intervenuti, intervistati da Veronica Mazza, hanno fornito la chiave di lettura di scientifica ed economica dell’operazione che conta sulla disponibilità di un allevamento di quasi 200 asini di proprietà del Sig. Insalata. 
Dopo le interviste al Preside Luigi Zicarelli e l’intervista ad Antonio Limone, intervenuto in qualità di Commissario dell’IZS del Mezzogiorno, è toccato al presidente FNOVI che, parlando dei giovani, ha sostenuto “Nei dibattiti si parla confusamente di giovani generazioni e spesso si invoca il nuovo solo perché nuovo; quasi si volesse fare una sorta di prologo del manifesto futurista. Forse si da per scontato parlare dei giovani perché genericamente si deve parlare del futuro in un paese particolarmente anziano come l'Italia.  Parlare di giovani non ha niente a che vedere con il futuro. Ha a che vedere con il presente, loro sono qui , ora” ed ha chiuso dicendo “Parlare di scienza invece è parlare di futuro. La scienza vive del futuro, produce il futuro”.