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L’antibiotico resistenza è un fenomeno conosciuto, limitato ma potenzialmente molto pericoloso. mette a rischio sia la salute umana che quella  degli animali. E’ un fenomeno complesso che chiama alla ribalta nella nostra immaginazione la figura degli Ospedali come deposito di agenti resistenti ed accanto a questa, più sfumata, quella degli allevamenti. Come sia, sappiamo che ogni anno ci sono 25 mila vittime e che il numero è in crescita.