Continua la pubblicazione delle interviste rilasciate da alcuni dei partecipanti all’incontro tenutosi presso la sede della FNOVI per esaminare le ragioni dell’affidamento della Direzione Generale dell’Igiene e sicurezza alimentare ad un profilo diverso da quello del medico veterinario.

Nel corso di una breve intervista il Dr. Silvano Severini, Direttore dell’IZS Umbria e Marche, ha sottolineato l’importanza della riunione organizzata dalla Federazione che ha visto la partecipazione della componente della medicina veterinaria.