Continua la pubblicazione delle interviste rilasciate da alcuni dei partecipanti all’incontro tenutosi presso la sede della FNOVI per esaminare le ragioni dell’affidamento della Direzione Generale dell’Igiene e sicurezza alimentare ad un profilo diverso da quello del medico veterinario.
Per Giovanni Re, Direttore del Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie dell’Università di Torino, è una situazione grave quella che riguarda I cambiamenti al vertice della Direzione Generale per l'igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione che va oltre le specifiche competenze del nuovo Direttore, che debbono essere rispettate così come devono essere rispettate e difese quelle dei medici veterinari che riguardano la tutela e l’igiene degli alimenti e la sanità animale.