La crisi che sta penalizzando il mondo del latte deve trovare una sua logica soluzione perché nessuno può andare avanti a lungo con questi prezzi.
Un problema di mercato che interessa non solo gli allevatori italiani, ma rappresenta un elemento di preoccupazione in tutta Europa, coinvolgendo non solo aspetti di carattere economico, ma anche gestionale.
Perché oggi è sempre più indispensabile avere grande chiarezza negli obiettivi da raggiungere, a cominciare da un management attento ai particolari, portato avanti da allevatori e veterinari sempre più competenti ed esperti nella delicata arte di allevar vacche.
Ecco perché la Facoltà di Medicina Veterinaria di Perugia e l’Associazione italiana allevatori hanno pensato di dar vita ad una giornata di approfondimento dedicata alle “Prospettive a medio e lungo termine del mercato del latte in Europa”.
Un incontro aperto a tutti gli operatori del settore che avrà luogo a Perugia il 2 dicembre 2009, presso l’Aula magna della Facoltà Medicina Veterinaria, in cui si parlerà del futuro di uno degli assi portanti della zootecnia e dell’agroalimentare italiano.
Sarà l’occasione per conoscere i passi avanti fatti dal progetto Italialleva, condividere con Metro, uno dei partner di Aia, le esperienze di uno dei principali attori della scena distributiva europea sul fronte del settore lattiero-caseario. Ma ci sarà modo di discutere del ruolo del veterinario e dello specialista in Dairy production medicine, figure che si stanno formando a Perugia, nell’ambito di un Master sempre più gettonato dai professionisti del settore.
Ottime ragioni per segnarsi in agenda la data del 2 dicembre e non mancare a questo appuntamento, che vedrà il ministro Zaia chiudere la giornata per una valutazione politica sul futuro del comparto.

La locandina