Il Ministero della Salute, in merito alla macellazione degli equidi, con una nota a firma della Dott.ssa Gaetana Ferri e del Dott. Silvio Borrello, ha evidenziato che, nello svolgimento di recenti verifiche effettuate dal Ministero presso gli stabilimenti di macellazione, sono state riscontrate importanti carenze sia formali che strutturali. Le competenti Autorità sanitarie sono state quindi invitate ad effettuare verifiche e/o  implementazione dei piani regionali di controllo ufficiale relativamente alla filiera degli equidi, incrementare l’attività di supervisione sui controlli ufficiali svolti dalle Autorità competenti locali, e valutare la possibilità di predisporre delle procedure operative per l’esecuzione dei controlli ufficiali. Tali aspetti saranno oggetto di valutazione durante lo svolgimento di audit di settore programmati dallo stesso Ministero.