“Lo scopo di questo incontro – ha concluso Limone - è quello di osservare e scoprire nuovi ambiti, nuove possibilità, aprire nuove frontiere ed allargare le prospettive della professione che deve aprirsi e rendersi appetibile a nuovi settori. Questo nella convinzione che si voglia continuare ad avere prospettive all'altezza dei bisogni e delle capacità professionali”.
A seguire Gruppo Metro, Cremonini, Veronesi e Assalzoo si sono quindi confrontati in un question time sul mondo delle produzioni alimentari in relazione alla Professione veterinaria.
Ne è uscita l’immagine di spazi occupazionali già esistenti e in crescita per il futuro dei Veterinari, che l’industria chiama a gran voce per un mercato sempre più orientato non solo alla sanità ma soprattutto e fortemente alla qualità che non si può garantire senza la figura del Veterinario aziendale.
Filiera integrata, mangimistica, sistema qualità sia nelle certificazioni che negli Audit di 3° e 2° parte, vedono e descrivono con chiarezza il ruolo determinante del Veterinario “dai campi alla Tavola”.
Il mandato del veterinario aziendale viene esplicitato lucidamente, anche nella drammaticità della sua carenza, per l’apertura verso i mercati internazionali e per la salvaguardia del Made in Italy.
La FNOVI ha reso accessibile la visione, in modalità streaming, di tutti i lavori del Consiglio Nazionale del novembre 2013.