Obiettivi strategici
  - il rafforzamento della sorveglianza epidemiologica; 
  - la standardizzazione delle procedure di controllo all’importazione di prodotti di origine non animale e di materiali a contatto, con particolare riguardo all’attività di campionamento e alla formazione del personale;
  - elaborazione di nuove procedure e modalità operative in applicazione del nuovo assetto regolamentare del settore dei prodotti fitosanitari previsto dal Regolamento (CE) 1107/2009 e dagli altri Regolamenti UE collegati emanati o in via di emanazione;
  - l’aggiornamento delle metodologie di valutazione del rischio della catena alimentare.
 Obiettivi istituzionali
  - Razionalizzazione delle risorse per migliorare l’efficienza e l’economicità della spesa;
  - Potenziamento delle attività di profilassi, di benessere animale e di regolazione dei farmaci veterinari;
  - Espletamento delle attività istituzionali in materia di igiene, sicurezza della produzione e commercializzazione degli alimenti inclusi i prodotti primari;
  - Espletamento delle attività istituzionali in materia di valutazione del rischio fisico, chimico e biologico riguardante la sicurezza alimentare.
Per il raggiungimento degli obiettivi saranno stanziati 1,35 miliardi di euro per il 2014 e 1,92 per il 2015. Per il 2016 invece, a causa dei tagli ai ministeri imposti dalla spending review il budget scenderà a 1,14 milioni.

(fonte: Ministero della Salute)