Sul numero di luglio di 30GIORNI è pubblicato un articolo a firma del Presidente FNOVI dal titolo “Non tutto avviene per caso”. "Assistiamo al sovvertimento di un ordine che ritenevamo naturale e la direzione generale della sicurezza alimentare viene affidata ad un medico. E’ difficile superare lo sbigottimento".
Il settore dell’igiene e della sicurezza degli alimenti è regolato da una legislazione ponderosa, quasi esclusivamente veterinaria, dato che il 90% delle norme riguarda i prodotti di origine animale, e che disciplina aspetti sanitari ed economico commerciali nazionali ed internazionali. Il governo di tutto ciò richiede precise competenze, per questo - in tutto il mondo – sono i medici veterinari che vanno negli allevamenti, nei macelli e in tutti gli impianti dove si producono, lavorano o vengono conservati gli alimenti di origine animale.
La FNOVI chiede al Ministro Lorenzin rispetto delle competenze, come conclude il comunicato stampa diramato oggi.