La produzione di prodotti di eccellenza del territorio, sotto l’occhio attento del medico veterinario, può diventare un nuovo volano di sviluppo economico e la Federazione vuole, con questo progetto, tracciare la via di una nuova crescita economica legata all’esistenza di medici veterinari competenti lungo qualsiasi percorso produttivo di alimenti di origine animale.