In particolare la nota riferisce che “essendo previsto tra le attività di sorveglianza di cui all’allegato I anche il controllo in sede di macellazione, si sono rese necessarie alcune modifiche tecniche relative all’inserimento nell’anagrafica del codice del macello in cui si opera ed inoltre di quello dell’Azienda di provenienza al fine di poter consentire il rintraccio degli animali stessi. Tali riferimenti andranno inseriti nei nuovi campi previsti” e precisa che nel modulo A oltre al proprietario dell’Azienda andrà “indicato il proprietario dell’equide che viene identificato univocamente attraverso il suo identificativo fiscale (codice fiscale o partita IVA), che dovrà pertanto seguire il suo nominativo”.