L'allevamento ha sempre avuto un ruolo centrale nella cultura e nell'economia italiana.
Tuttavia, le crescenti preoccupazioni per l'ambiente e la sostenibilità richiedono un'evoluzione significativa del settore. Nuove tecniche, integrate con le pratiche consolidate, promettono di trasformare l'allevamento in un'attività più rispettosa dell'ambiente e degli animali. La sfida principale consiste nell'integrare armoniosamente vecchie e nuove pratiche, garantendo la tutela dell'ambiente, il benessere animale e la qualità dei prodotti. 
La sostenibilità nell'allevamento offre numerosi vantaggi economici agli allevatori, alle comunità rurali e all'economia italiana nel suo complesso. 
La digitalizzazione del settore agricolo e zootecnico (smart agricolture o agricoltura 4.0), ad esempio, permette una gestione più efficiente delle risorse e una riduzione dell'impatto ambientale. Attraverso l'utilizzo di sensori per monitorare la salute degli animali e l'analisi dei dati per ottimizzare l'alimentazione e la gestione dei gruppi di animali , gli allevatori possono ridurre eventuali sprechi e migliorare la qualità della produzione. 
Con il supporto dei medici veterinari aziendali, la sostenibilità nell'allevamento può andare oltre la semplice riduzione dell'impronta ecologica. Può abbracciare pratiche che garantiscano una produzione etica ed ecologicamente responsabile, assicurando il rispetto per la vita e il benessere degli animali. 
La transizione verso un allevamento sostenibile in Italia è un processo complesso ma necessario. I medici veterinari aziendali svolgono un ruolo chiave nel guidare questo cambiamento, aiutando gli allevatori ad adottare pratiche che migliorino l'ambiente, il benessere animale e la redditività del settore.